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爆猪肝的做法 爆猪肝怎么做

爆猪肝的做法 爆猪肝怎么做

好吃的下饭菜!!O(∩_∩)O

食材明细

主料
  • 猪肝 (500g)
辅料
  • 酸辣椒 (少许)
  • 生姜 (少许)
  • 酸姜 (少许)
  • 小米辣 (少许)
  • 酸菜 (少许)
  • (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆猪肝的做法步骤

  • 爆猪肝的做法 爆猪肝怎么做 第2张

    1、辅料1切好备用

  • 爆猪肝的做法 爆猪肝怎么做 第3张

    2、辅料2切好备用

  • 爆猪肝的做法 爆猪肝怎么做 第4张

    3、猪肝切好放少许淀粉和料酒拌匀备用

  • 爆猪肝的做法 爆猪肝怎么做 第5张

    4、热锅凉油爆香辅料2的材料,然后下猪肝,待猪肝变色后,放入辅料1,最后翻炒均匀出锅即可!

小窍门

要掌握好火候,否则猪肝会过老影响口感!!