咸鸭炖鲫鱼火锅的做法 咸鸭炖鲫鱼火锅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤

• 1、将鲫鱼清洗干净，不用将盐腌制，因为等下同咸鸭一同煮的时候，咸鸭会慢慢出味！

• 2、咸鸭清洗干净，剁成块。因为是两人餐，半只鸭也有点多，所以我选择的是一只咸鸭腿，而且也有肉！

• 3、吃火锅重点就是配菜，挑几样自己喜欢吃的菜，我要推荐的是冬瓜，因为咸鸭炖鲫鱼，越炖越咸，冬瓜可以清火，吃起来很可口，而且除水肿！

• 4、虾膏和撒尿牛丸！

• 5、黄豆芽！

• 6、毛白菜！

• 7、食材已准备好，开始重点了！将鱼下锅翻炒，适可而止。

• 8、然后加水，加生姜，加大蒜，加咸鸭！煮五六分钟！

• 9、五六分钟后，会出白汤！很香很浓！将其盛入酒精炉或电磁炉，由于我们比较环保，所以选择酒精炉！

• 10、酒精炉火加大，锅开之后即可放入配菜！嘻嘻，开锅了，饿死了！