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鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做

鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做

今天真的好冷、来个鲫鱼锅暖和暖和!

食材明细

主料
  • 鲫鱼 (500克)
  • 香菇 (200克)
  • 豆腐 (200克)
  • 各种丸子 (300克)
辅料
  • (5克)
  • (5克)
  • (5克)
  • 干辣椒 (10个)
  • 料酒 (5克)
  • 白醋 (3匙)
  • 香菜 (2棵)
  • (5克)
  • 白糖 (10克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲫鱼锅的做法步骤

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第2张

    1、鲫鱼去腮、去鳞去内脏清洗干净

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第3张

    2、平底锅倒入适量到食用油、油温七成热的时候放入鱼煎至两面金黄捞出备用

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第4张

    3、准备好葱姜蒜和干辣椒

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第5张

    4、把煎好的鲫鱼放入煮锅中、加入适量的清水、加入葱姜蒜、料酒、白醋、白糖大火熬10分钟

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第6张

    5、转小火直到熬成白色汤汁

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第7张

    6、熬鱼汤的时候准备好香菇、丸子、和豆腐

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第8张

    7、鱼汤熬成白色的时候加入蘑菇和自己喜欢的各种丸子还有盐

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第9张

    8、香菇熟了以后加入豆腐再熬五分钟即可、加入香菜就可以出锅了

  • 鲫鱼锅的做法 鲫鱼锅怎么做 第10张

    9、大冷天来一碗是不是很暖和!