绿豆芽炖鲫鱼的做法 绿豆芽炖鲫鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

绿豆芽炖鲫鱼的做法步骤

• 1、切葱姜。

• 2、鱼本身处理过冰起来的化冻。

• 3、热锅冷油。油热放鱼。

• 4、翻面。

• 5、烹入白酒。

• 6、翻面，烹入陈醋。

• 7、放食盐。

• 8、放葱姜和清水。

• 9、为了少用油，我用平底不粘锅做的前几步，炖的时候换锅。

• 10、自发的绿豆芽。

• 11、洗净，去根。

• 12、鱼炖至汤汁不多的时候。

• 13、放豆芽搅和搅和再炖5分钟。

• 14、切葱叶。

• 15、当葱叶和鸡精，搅和搅和即可。

• 16、成品。