重庆自助火锅加盟成本利润

经济的发展速度已经越来越快了，手上前越来越多的人们对饮食的要求不断提高。大多数消费者不但对于口味有要求，对于安全和卫生有要求，而且对于用餐形式和环境也有各种的要求。现在不少消费者们开始对于自助火锅这种美食越来越喜欢了，这种物美价廉的用餐形式是非常得人心的，深受消费者的好评。凡是消费者喜爱的，都是投资商所青睐的，自助火锅也不例外。不少的投资者都想要加盟投资重庆自助火锅。下面，我们来看看重庆自助火锅加盟成本利润是怎么样的。

一、重庆自助火锅加盟成本利润

这几年重庆变成了网红城市，而重庆火锅也开始受到了全国人民的关注和喜爱。而在重庆火锅行业当中，自助火锅这种好吃不贵超实惠的火锅品种受到了所有消费者的喜爱。

既然是自助火锅店，因为走的是薄利多销的路线，所以门店面积一定得够大，这样才能够靠足够的客户接待量来摊低门店的经营成本。所以，一家自助火锅的盈利拐点的门店面积为120平米，也就是门店面积不能够低于120平米。120平米的门店在不同城市当中的成本各不相同。比如，装修费约为48000-72000元，门店的各项设施设备的购置费用为90000-110000元，食材原料开支为50000-70000元，宣传推广和开业促销的成本约为9000-12000元。

开业过后的经营成本当中包含的主要项目有店租、人工和流动资金。店租和人工两项支出也是因城市而异的，每月的店租约为14400-16200元，人工开支誉为18000-22800元。除此之外，还需要准备一定的流动资金，一般要准备3个月的店租和工资作为流动资金，也就是97200-117000元。所以，总投资为327900-421500元。

二、重庆自助火锅加盟利润

在各个不同的城市当中，因为开设的位置不同，门店的客流量和客单价都是不尽相同的。这样120平米的门店，每天能够接待的客流量为100-120人，客单价通肠胃40-45元。按照这个消费水平，每天的流水能够有4000-5400元。按此推算，每个月的营业额为120000-162000元。一般来说餐饮行业的平均毛利率是62%，这样算下来，每个月的毛利就有74400-100400元。

按照前面所介绍的门店的日常经营成本，每个月有33700-40500元的经营成本。在扣除这个经营成本以后，所得的就是门店的净利润。每个月净利润为40700-59900元。按照这个水平来看，年净利润就为488400-719300元。

上文就是关于重庆自助火锅加盟的成本和利润分析了。重庆自助火锅的加盟成本适中，但是利润非常可观。按照这个利润水平，基本上半年就可以回本。在三线城市当中利润都能都达到48万元，相当可观。如果加盟商的资金量再大一些，能够开更大的门店，那么利润就会进一步提高。投资也是有学问的，要科学进行投资，不盲目跟风投资。