十分诱人的农家小炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊猪肉 ：350

辅料

生粉 ：适量
生抽 ：适量
蒜苗 ：3根
油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：2条
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.肉切成片，放入生抽，淀粉，少量盐腌制10分钟

3.青椒。蒜苗切好

4.锅中放油暴姜片

5.将肉下锅翻炒。快速地翻炒至变色

6.用碗先盛起

7.下青椒。蒜苗翻炒一会

8.加入已经炒好的肉。依照个人口味，加入盐。生抽

9.成功了

烹饪技巧

1、炒肉时，要不停的快速翻炒，不要把肉炒老了。2、有条件的，一定要买红椒，那才是真正的农家小炒肉的原色。3、青椒不要炒太久了，否会失了那种青椒的辣味哦。