自制火腿芥蓝菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

火腿芥蓝菜一种简单易学，操作也不繁琐的美味，也是很多人的最爱。芥蓝菜的清香和火腿的香味相互融合，香味儿沁人心脾，真的很让人垂涎欲滴。在味蕾得到满足的同时，还特别营养健康。简直就是人间的美味。如果喜欢吃芥蓝菜的你，赶快动手做上一份美味的火腿芥蓝菜吧！

主料

火腿 ：适量
芥蓝菜 ：适量

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

准备好食材

火腿去皮，用温水浸泡1个钟头，切丁待用。

芥蓝菜洗净，对半切，粗杆剖开，

锅里水开，放些植物油，下芥蓝菜杆煮开2分钟，

放入叶子部分，煮至叶子转色，捞出沥干。

锅里油热，放入蒜末，葱白爆香，下火腿丁煸炒至转色

加些清水，料酒煮开，

加1小勺蚝油煮开，

撒些葱花，关火。

把芥蓝菜排入大盘，

浇上蚝油火腿丁即可。