蟹味菇泥鳅的做法 蟹味菇泥鳅怎么做

“泥鳅，滋阴祛湿，补肾壮阳，强筋壮骨。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蟹味菇泥鳅的做法步骤

• 1、蟹味菇剪去老头洗净。

• 2、飞水过凉去净水份备用。

• 3、泥鳅用盐腌渍后宰杀干净。

• 4、泥鳅入油锅炸熟打起控油。

• 5、锅烧热下油、葱段煸香，下蟹味菇翻炒。

• 6、加入泥鳅和适量水，慢火炖。

• 7、熟时调味，大火收汁，起锅装盘。