家常土豆排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：500
土豆 ：2个

辅料

黑木耳 ：10
葱花 ：适量
胡萝卜 ：1根
盐 ：适量
生姜 ：3片

具体步骤

1.将土豆、胡萝卜洗净切小块，木耳泡发。

2.将排骨洗净，放入锅中加水放入生姜片，大火煮沸，去除油沫。

3.将排骨捞出放入汤煲中，中小火煮1小时，放入土豆、胡萝卜块、木耳，小火继续煮至食材熟烂。

4.出锅前加盐调味。

5.撒入少许葱花提味。

烹饪技巧

排骨要先开水煮沸去除下血水哦，以免煮出来的汤色混浊。