酱拌茄子的做法 酱拌茄子(减肥菜) 酱拌茄子怎么做

“吃茄子总是要过油.好吃但不健康.要么用盐脱水再炒.我不爱吃.怎么炒都觉得有生茄子味儿.小时候老妈不爱做菜的时候,就拿来蒸.然后再调酱料拌来吃.我的最爱啊.所以也算是懒人的减肥菜吧.
酱拌茄子热量:100克40大卡左右”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱拌茄子的做法步骤

• 1、准备原料:长茄.东北大酱(其它酱也可,凭自己口味).蒜蓉酱.鲜红椒.葱.蒜.香菜.香油.

• 2、葱.蒜.红椒.香菜全部切末.

• 3、茄子切断.再剖开.上锅蒸.

• 4、上锅蒸大约10分钟.

• 5、茄子放一边稍微放凉,将两种酱1:1入碗,将其它料全部放入.倒入2匙香油.拌匀.

• 6、酱料浇在茄条上.拌匀

• 7、配上一碗刚熟的米饭.香香的趁热吃吧~

小窍门

酱的品种可依个人口味更改,但建议蒜蓉酱不要更换.酱要酌量的放,不然会比较咸!!!!!!

此菜品算是私家菜.呵呵..吃不惯的亲们不要批评我哟.