番茄拌面酱的做法 番茄拌面酱怎么做

“加入花椒，八角的番茄酱有一种很特殊的味道，拌面很美味”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄拌面酱的做法步骤

• 1、番茄清洗干净

• 2、在番茄上画十字方便去皮

• 3、番茄放入热水中煮一下，煮的过程中要翻一下面

• 4、画十字的地方裂开即可关火

• 5、番茄在凉水中泡一下，不烫手后把皮撕下来

• 6、用手将番茄捏碎

• 7、热油加入蒜末，八角，花椒炒香

• 8、打入番茄翻炒一下，煮至还有少量汁，加多些盐调味即可

• 9、番茄拌面酱完成