微波麻酱拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻酱拌茄子 微波麻酱拌茄子怎么做

“一直喜欢吃蒸茄子，用麻酱一拌，简单，好吃。茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天食用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的疗效。
天气越来越热了，用微波炉制作茄子可以减少厨房受热和油烟的困扰，可谓是简便快捷的方法，也特别适合上班族。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

微波麻酱拌茄子的做法步骤

• 1、茄子1个，用水洗净，切成片放入容器中；

• 2、将容器放入微波炉内，高火加热5、6分钟至成熟；

• 3、将加热成熟的茄子取出；

• 4、用酱油、醋将麻酱调好；

• 5、取出熟了的茄子，容器下垫上生菜，将调好的麻酱淋到茄子上，再放上拍碎的蒜蓉和菌子油。吃时拌匀即可。

• 6、简单快捷的微波麻酱拌茄子上桌啦。

小窍门

茄子皮可以去除，但茄子皮中含有花青素，有益健康。
调味料可根据个人喜好选择。
微波时间根据自家微波炉的功率大小调整。