蒜蓉辣酱拌茄子的做法 蒜蓉辣酱拌茄子怎么做

“茄子入口即化，爽口不油腻。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉辣酱拌茄子的做法步骤

• 1、青茄子一个。

• 2、去皮。

• 3、切成4块。

• 4、水开上锅蒸15分钟。

• 5、蒸好的茄子晾凉。

• 6、撕成粗条。

• 7、自己做的蒜蓉辣酱。

• 8、适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。

• 9、浇到茄子上，撕上香葱碎点缀即可。

• 10、成品。