好喝的滋补鸭肉汤怎么做好吃又简单
滋补鸭肉汤，是一道大补的汤品，很适合家里有人住院的朋友去制作，因为住院的人都很需要补身体，给病人送去这道汤可以让病人感受到你的心意，也能为病人补充身体所需要的营养。而且鸭肉汤比鸡肉汤要好，鸭肉偏凉性而鸡肉汤却有点上火。所以鸭肉汤是个很好的选择。
主料
鸭子 ：1只辅料
冬瓜 ：500莲米 ：15颗
党参 ：1根
蒜 ：3瓣
海带 ：1张
生姜 ：适量g
具体步骤
1.鸭子昨天晚上老公已经砍好了的，冬瓜，海带，莲米等材料准备好。
2.冬瓜去皮切大块。
3.海带洗净后切好备用。
4.生姜蒜切好备用。
5.锅里面加清水，放入鸭肉，烧开后煮三分钟即可。这一步是为了去除血沫。
6.捞出鸭肉
7.把鸭肉，莲米，海带等我们准备好的材料放入锅里面，盖上锅盖开水炖，大火烧开，烧开后用中火慢慢炖。
8.中火炖到海带变软，鸭肉与骨头不用费力气就可以撕开时，放入冬瓜，接着炖，炖到冬瓜熟了即可。
9.出锅装盆即可，虽然放了这么多蔬菜，但是还是有很多油。所以可以根据自己的喜欢放入食材。
1、鸭子是昨天舅舅从乡里带回来的，老鸭子了。炖汤很香。鸭子是自己杀好的，用柴火烧的，不是外面松香弄的。
