最爱的腐乳肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

五花肉 ：500

辅料

豆腐乳 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.将肉块直接放凉水锅里煮，放入姜片、葱段、花椒大料。煮至肉烂为止。（用一根筷子向肉里插能插进就是熟了）

2.煮熟的肉块晾凉。将豆腐乳两块加腐乳汁搅拌均匀。将肉块切成两毫米后的薄片，每切一片沾上腐乳汁码入盘中。

3.码好肉，放上葱丝、再淋上点腐乳汁。

4.放蒸锅蒸40分钟

5.配米饭、馒头都是佳品啊！！！

烹饪技巧

豆腐乳很咸，所以在煮肉是就不要加盐了。口味稍重的可以多浇上些许腐乳汁。