黑木耳鹌鹑蛋凤爪 的做法 黑木耳鹌鹑蛋凤爪 怎么做

“鹌鹑蛋凤爪这道菜是我在电视剧《老九门》看来的，自己改了一下，加入一些黑木耳就成了【黑木耳鹌鹑蛋凤爪】简单、营养、好味道。。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳鹌鹑蛋凤爪 的做法步骤

• 1、食材：凤爪（已清洗焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、黑木耳（已泡发清洗）、桂皮、大料

• 2、将焯好的凤爪清水锅中。

• 3、搁入桂皮和大料、加适量的料酒。

• 4、煮开。

• 5、接着，合入剥好的鹌鹑蛋和已清洗好的黑木耳翻动一下。

• 6、然后，加适量的生抽。

• 7、加适量的白糖。

• 8、加适量的盐。

• 9、调味煮开。

• 10、最后，煮至汤汁差不多了，即成。