美味上汤皮蛋娃娃菜怎么做好吃又简单
美味上汤皮蛋娃娃菜，这是一道看起来晶莹剔透的菜，看起来就让人食欲大开，像小编这么爱吃素的人自然更是爱他到极致，所以没才出去吃饭都会点这道菜，多么好吃的菜，经过勾芡后，这样的的王这道菜上一放，汁水可使用高汤，所以可以想象他味道的鲜美。
主料
娃娃菜 ：1个皮蛋 ：1个
辅料
枸杞 ：适量高汤 ：适量
耗油 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1准备一颗娃娃菜
2将娃娃菜切成均匀的几段备用
3锅中放入水烧开放一点点盐和油，将娃娃菜焯一下，不要焯的太久影响口感，营养流失。
焯好的娃娃菜冷水过凉沥干水份备用
6皮蛋切成碎丁状
7枸杞子在水中浸泡一会儿沥干水份备用
8切好的皮蛋丁摆在娃娃菜上面
锅中放入适量高汤烧开加入蚝油搅拌均匀再放入糖、盐、味精提鲜
11用水淀粉勾芡收汁即可
12勾好的芡汁淋在娃娃菜上面
