香喷喷的凤爪鹌鹑蛋怎么做好吃又简单
在我看来凤爪是鸡身上最好吃的一个部位，因为它上面既有肉，还不会很柴，所以我特别的喜欢吃；凤爪不仅可以做成主菜，还可以做成各色的零食，可以做成泡椒凤爪，可以做成卤凤爪；今天教大家做个香喷喷的凤爪鹌鹑蛋，既有好吃凤爪，还有营养的鹌鹑蛋；
主料
凤爪 ：8个鹌鹑蛋 ：10个
辅料
姜 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
五香粉 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
原料备好 凤爪8个 鹌鹑蛋10个左右 葱姜蒜 凤爪先冷水锅里烧开 倒入料酒再烧开 倒出来咧干水
葱姜末热锅冷油爆香（小火 当心葱焦了）
倒入凤爪鹌鹑蛋炒至凤爪外皮微黄
倒入料酒 生抽一汤勺 老抽2汤勺 白糖 五香粉 盐少许 大火烧开转中火烧二十分钟
放入蒜末 陈醋半勺大火收汁
