黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、食材：芦笋、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉酱。

• 2、将芦笋清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、接着，将切好的芦笋和黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色，捞出。

• 6、然后，锅内留适量的底油，下入焯好的芦笋、黑木耳和炸好的鹌鹑蛋翻炒一下。

• 7、最后，加适量的酱油。

• 8、加1勺牛肉酱。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味炒匀即成。