蒸鹌鹑蛋的做法 蒸鹌鹑蛋怎么做

“换个方法吃蒸蛋简单易做，颜值高的鹌鹑蛋。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸鹌鹑蛋的做法步骤

• 1、将瓷调羹清洗干净。

• 2、用厨房纸擦干水分。

• 3、用一小块厨房纸蘸取少许食用油，将瓷调羹均匀的抹上一层薄薄的食用油。

• 4、蒸锅篦子中间放一小蝶子将调羹摆放在蒸锅篦子上。

• 5、每个调羹打入一个鹌鹑蛋。

• 6、蛋液上面撒上少许食盐，盖上锅盖蒸7—8分钟左右。

• 7、鹌鹑蛋变凝固。

• 8、用小勺将鹌鹑蛋边缘画一圈脱模。

• 9、用牙签也可以脱模。

• 10、摆放在盘中即可。

• 11、如果怕放盐不均匀的话，也可以出锅后淋上一圈生抽。我家孩子喜欢吃番茄酱，就蘸番茄酱吃也可以。