辣炒鸡胗的做法 【木木菜系】 辣炒鸡胗 辣炒鸡胗怎么做

“我买的鸡胗是买的现成的，商家已经腌好了，回来直接现炒就可以了。

老公很喜欢吃这道菜。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒鸡胗的做法步骤

• 1、准备食材：鸡胗；青椒一个；干红辣椒适量【喜欢吃辣的朋友，可以多放一些】；蒜片少许。

• 2、青椒洗净，切小块；蒜，切片。净锅上火，倒入少许油，加热，放入青椒块，红辣椒，蒜片。翻炒。

• 3、微炒，放入鸡胗。翻炒。

• 4、待鸡胗四边微发白时，倒入少量料酒、胡椒粉。

• 5、炒至鸡胗全发白。

• 6、盛入盘中。

小窍门

鸡胗具有丰富的维生素A,而且非常好吃。