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香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做

香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做

一道家常的下饭菜,香辣可口,搭配一碗米饭香喷喷

食材明细

主料
  • 鸡胗 (300g)
  • 青椒 (适量)
  • (适量)
  • 红椒 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香辣鸡胗花的做法步骤

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第2张

    1、鸡胗洗净,切花刀

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第3张

    2、葱姜蒜,辣椒切好备用

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第4张

    3、鸡胗焯水

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第5张

    4、平底锅倒油,爆香花椒和麻椒

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第6张

    5、葱姜蒜爆香,放入鸡胗花

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第7张

    6、放入青红椒,洋葱丝,继续翻炒

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第8张

    7、加入生抽

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第9张

    8、加入蚝油

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第10张

    9、加入料酒

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第11张

    10、最后烹入麻油大火翻炒熟为止

  • 香辣鸡胗花的做法 香辣鸡胗花怎么做 第12张

    11、盛盘即可