小炒鸡胗的做法 美味小炒鸡胗 小炒鸡胗怎么做

“吃饭喝酒的好菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒鸡胗的做法步骤

• 1、鸡胗对半切开，在切花刀。

• 2、青红椒切成斜段，蒜切片，姜切丝，干辣椒切断，喜欢辣的可以多放些。

• 3、汤锅放水烧开，放鸡胗下去过水，煮个3分钟。

• 4、捞出沥干水。

• 5、另起炒锅放油，把蒜姜干辣椒炒香。

• 6、放入鸡胗一起翻炒。

• 7、在放入青红椒一起炒，一次放入盐，醋，老抽。

• 8、出锅前加点鸡精调味就可以了。

• 9、好了，下饭小菜来了。