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酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做

酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做

食材明细

主料
  • 新鲜鲈鱼 (1条)
  • 酸豆角 (300g)
  • 猪肉馅 (400g)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 葱白 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸豆角炖鲈鱼的做法步骤

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做 第2张

    1、鲈鱼去内脏,洗净血水备用

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做 第3张

    2、酸豆角葱白改刀

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做 第4张

    3、猪肉馅放一点食用油拌匀

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做 第5张

    4、开火,热锅凉油加入肉馅煸炒出香味,加入部分酸豆角煸炒

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做 第6张

    5、锅底加姜片,放入鱼,上边盖上剩余酸豆角,加入料酒,盐和糖一比三放入水中化开加入锅内

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做 第7张

    6、大火烧开,中火煮10分钟,再加入生菜至生菜熟透

  • 酸豆角炖鲈鱼的做法 酸豆角炖鲈鱼怎么做 第8张

    7、成品出锅