好吃的酸豆角鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的酸豆角鲈鱼是用酸豆角和鲈鱼等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鲈鱼鱼肉本身的蛋白质结构疏松，含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩，和其他肉类相比，更容易消化吸收，最重要的是还能降低胆固醇，葱姜蒜的加入美味健康。

主料

酸豆角 ：适量
鲈鱼 ：一条

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

酸豆角一半切碎，一半切段。

热锅凉油下肉末炒香

放入酸豆角碎翻炒出香味。

放入鲈鱼，切段的酸豆角、姜片和葱段。

加入适量水、料酒、少量盐、胡椒粉、香油。

加盖炖煮约10分钟，汤汁变白即可出锅。