鲈鱼豆腐煲的做法 鲈鱼豆腐煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲈鱼豆腐煲的做法步骤

• 1、鲈鱼让商家处理好后洗净，少许盐抓匀静置

• 2、豆腐改刀切块

• 3、生姜和香葱洗净改刀

• 4、锅中热油放入豆腐

• 5、煎至两面金黄后盛出

• 6、热油放入鲈鱼

• 7、煎至两面金黄备用

• 8、锅中热油放入生姜炒香

• 9、放入鲈鱼

• 10、加入豆腐

• 11、适量蚝油，生抽调味

• 12、加入适量清水

• 13、将鲈鱼和豆腐转入砂锅中

• 14、再来一点点盐调味

• 15、煮开转小火焖5分钟左右

• 16、出锅前加入葱段和少许胡椒粉

• 17、成品

• 18、成品

• 19、成品