酸辣鲈鱼汤的做法 酸辣鲈鱼汤怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣鲈鱼汤的做法步骤

• 1、准备所需食材。

• 2、西红柿去皮切块。

• 3、热锅放少许油倒入西红柿炒出汁。

• 4、将炒好的西红柿盛入碗内备用。

• 5、热锅放油加一勺盐将盐炒开放入鲈鱼炸。

• 6、待两面煎成金黄色下生姜片大蒜尖椒炸香后放入料酒，白醋，野山椒，倒少许山椒水煮一分钟。

• 7、倒入炒好韵西红柿。

• 8、加一碗水煮开后放入金针菇煮熟。

• 9、起锅前加味极鲜盛入碗中，摆上青，红辣椒。

• 10、成品图。

小窍门

鱼汤泡饭，美味佳肴。