豆腐鲈鱼汤的做法 豆腐鲈鱼汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐鲈鱼汤的做法步骤

• 1、鲈鱼清理干净斩块备用。

• 2、老豆腐切小块

• 3、准备好蒜瓣、姜片、香菜。

• 4、平底锅烧油，先煸香姜片后再下鱼块煎至两面金黄。

• 5、换大锅里，把豆腐也倒下去煎一下。

• 6、加入适量的水煮开后继续煮。

• 7、煮到汤变乳白色后加入香菜。

• 8、加入2、3片酸笋（没有可以不加）、盐、鸡精、料酒调味即可。

• 9、出锅即可食用。