土豆排骨的做法 土豆排骨——浓郁葱茏（非油炸） 土豆排骨怎么做

“土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物；排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆排骨的做法步骤

• 1、基本食材

• 2、排骨放锅里过下水、然后捞起用料酒和盐腌一下

• 3、土豆切块，姜葱蒜砌末

• 4、锅里放适量油把姜葱蒜炒香

• 5、把腌好的排骨放锅里翻炒

• 6、翻入耗油、八角、桂皮、香叶、生抽老抽焖炒

• 7、待排骨焖到8分熟时下入土豆

• 8、待土豆焖熟即可出锅

• 9、把小葱红椒砌末、撒在上面即可

• 10、把小葱和红椒砌末、撒在上面

• 11、把小葱和红椒砌末，撒在上面

小窍门

1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味，然后放料酒和盐腌一会。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。