排骨豆角土豆的做法 排骨豆角土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨豆角土豆的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、排骨焯水，放料酒。

• 3、捞出洗净滤干。

• 4、起锅烧热放白糖烧糖色，小火，变成泡泡。

• 5、放入排骨，翻炒上糖色，然后放入老抽，盐翻炒，最好放入，香叶，八角，桂皮，花椒，辣椒姜，翻炒。

• 6、炒几分钟，放入水，放入葱结，盖盖子煮排骨，煮至8分熟。

• 7、最后放入豆角，土豆，蚝油，鸡精，十三香不要翻动。

• 8、用筷子扎动土豆，放入蒜末盖盖焖1分钟。

• 9、翻拌均匀，完成✅！装盘。

小窍门

盐的多少，看自己口味。