热菜

鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法鱿鱼烧鹌鹑蛋怎么做

飘香香热菜 1.81W

鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法鱿鱼烧鹌鹑蛋怎么做

食材明细

主料

鲜鱿鱼 （适量）
鹌鹑蛋 （适量）
胡萝卜 （适量）
姜（适量）
葱（适量）

辅料

八角（适量）
酱油（适量）
蚝油（适量）
胡椒粉 （适量）
油盐（适量）

咸鲜（口味）
烧（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤

1、准备好食材,鹌鹑蛋(已剥壳),胡萝卜刨皮.
2、鱿鱼剥去黑膜洗净切块,胡萝卜姜切片,葱切段.
3、锅中水烧开,下鱿鱼片焯－下沥干水.
4、锅内放多点油,放入鹌鹑蛋炸至黄沥干油.
5、锅内留少许油,放姜片八角炒香,放入鹌鹑蛋,放酱油蚝油加水烧至入味.
6、放入胡萝卜片加少许糖盐.
7、放鱿鱼块继续烧6分钟.
8、放胡椒葱调味收汁即好.
9、出锅装盘即成.

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