鹌鹑蛋烧肉的做法 会抢戏的配角——鹌鹑蛋烧肉 鹌鹑蛋烧肉怎么做

“一款没有任何难度的肉菜，简单，方便，还美味。完完全全一款懒人菜。五花肉肥而不腻，瘦而不柴！鹌鹑蛋Q弹入味.”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、五花肉洗净，加姜片，料酒煮熟。

• 3、再洗净血沫，切小块，鹌鹑蛋煮熟去壳。

• 4、加人老抽，啤酒，海鲜酱，姜片，冰糖。

• 5、搅拌均匀，上锅蒸小时左右。（烧开就改小火）

• 6、再倒进锅里大火把汤汁收掉一点就可以。

• 7、最后撒点葱花就可以，鹌鹑蛋完全吸收了肉的香味，抢戏成功。

小窍门

1.海鲜酱盒老抽咸度完全够用了，无须再加盐
2.冰糖的量可以根据自己的喜甜程度加入。
3.冰糖烧出菜要比白砂糖要亮