酸辣鱼块的做法 酸辣鱼块怎么做

“天气热不想吃肉的话，不妨尝试下这个酸酸辣辣的鱼块，真的很开胃呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣鱼块的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、草鱼切块后加进适量盐，花生油，白酒腌制15分钟。

• 3、把腌制好的鱼块一块块的拍上一层面粉。

• 4、热锅下油，把拍上面粉的鱼块放进锅里慢火煎。

• 5、用一碗加进适量水，白糖，番茄酱，酱油调成汁水。

• 6、切些姜丝，辣椒。

• 7、鱼块煎焦黄后，把姜丝和辣椒加进翻炒几下。

• 8、再把调好的汁水加进，继续翻炒几下收汁即可。