白辣子炒干鱼块的做法 白辣子炒干鱼块怎么做 飘香香 家常菜 1.13W 大中小设置文字大小 食材明细主料腊鱼块 (5块)辅料白辣子 (3个)蒜 (1颗)姜 (3块)香菜 (1颗)鱼香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)白辣子炒干鱼块的做法步骤1、鱼是冬天的时候用柴火挂干的腊鱼,拿五块放水里面煮一下,备用。2、把配料切好,白辣椒切碎,姜蒜香菜切好,备用。3、把切好的姜蒜放入油锅炒香,放盐,十三香,放白辣椒,因为腊鱼里面有盐所以后面不用放盐。放腊鱼炒一会,放一点水,煮开,入味。最后放香菜起锅,很下饭哦。小窍门这是属于湖南特色美食,腌制品,冬天的时候我们那会腌制腊肉,鱼肉,挂起,放柴火上面烟熏,所以也叫烟熏肉,烟熏鱼。白辣椒也是用青辣椒用开水煮,然后放到太阳底下暴晒,晒干在放到坛子里面密封的。昨晚做的,忘记发了,今天还剩两块都不好意思拍图了。 TAG标签:炒干 白辣子炒干鱼块怎么做 白辣子炒干鱼块的最正宗做法 白辣子炒干鱼块的家常做法 鱼块 白辣子炒干鱼块的做法 白辣子炒干鱼块 白辣子炒干鱼块怎么做好吃 白辣子炒干鱼块的做法步骤 辣子 #