香焖鲳鱼的做法 香焖鲳鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香焖鲳鱼的做法步骤

• 1、鲳鱼去除内脏洗干净，生姜，葱花，豆瓣酱。

• 2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼，生姜，然后煎一下。

• 3、煎至两面偏黄，加入适量清水。

• 4、豆瓣酱一勺。

• 5、大火烧开转中小火。

• 6、加入少许醋。

• 7、焖至收汁即可。

• 8、装碗中，用葱花点缀。