蒜香茄子煲的做法 蒜香茄子煲怎么做 飘香香 热菜 2.48W 大中小设置文字大小 “超级下饭菜之一” 食材明细主料茄子 (500g)肉碎 (150g)辅料香菇 (6个)菜脯 (1个)蒜头 (5个)冰糖 (2颗)盐 (适量)蒜香 (口味)砂锅 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒜香茄子煲的做法步骤1、准备食材。2、香菇泡软切丝,蒜头菜脯一起剁成泥。3、茄子切滚刀块。4、油锅加热,先把香菇蒜泥菜脯泥爆香。5、再加上肉碎炒香。6、放入茄子翻炒至茄子变色,加少许盐。菜脯泥本身带咸味,所以盐不用放太多。7、装入砂锅,放冰糖,中火烧开,转小火煲。中间要间隔翻一下,以免粘锅。8、煲至茄子变软糯即可上桌。配上两碗米饭没问题。 TAG标签:蒜香茄子煲怎么做好吃 蒜香茄子煲的做法步骤 蒜香茄子煲的家常做法 蒜香茄子煲怎么做 蒜香茄子煲的最正宗做法 蒜香茄子煲的做法 蒜香茄子煲 茄子 #