好吃的蒜香泥鳅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小时候的儿歌都是有唱，捉泥鳅呀捉泥鳅，在老家跟别的小伙伴玩的时候就会去隔壁的小河那边捉泥鳅，捉完了就会跟着他们去找各种好吃的然后就整一天都是在玩玩玩吃吃吃，今天这道蒜香泥鳅呢，就算是在回忆童年跟小伙伴一起去捉泥鳅的时候吧。

主料

泥鳅 ：500

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

清水加一勺油喂养1一2天，让其将腹中污物与土腥味去掉

沸水煮开放入姜丝、料酒，倒入泥鳅后马上盖上锅盖

将抄过水的泥鳅洗净

装盘放入蒸锅中蒸五分钟

油烧热，倒入大葱、蒜未、花椒、蒜苗、生抽、盐等煸香

将汁浇上，大火蒸五分钟

起锅