蒜香煎茄子的做法 蒜香煎茄子怎么做

“茄子和蒜是最美味的神仙搭配了，长茄子肉嫩多汁，简单煎一下，已经好吃的不得了！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香煎茄子的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、茄子切开。

• 3、锅里放油烧热，放茄子，改小火。

• 4、碗里放生抽、盐、冠利蒜味调味酱适量，葱末，胡萝卜碎适量，拌匀备用。

• 5、料汁浇在茄子上，小火慢慢煎。

• 6、煎至茄子变色，口感软烂即可关火享用。

小窍门

茄子一定要小火煎。