黄鱼豆腐煲的做法 黄鱼豆腐煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄鱼豆腐煲的做法步骤

• 1、主材：黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。辅材：葱、姜、辣椒。切丝待用。

• 2、鱼有点大，切成小段（厚片)。摆放在豆腐上。

• 3、油少许，辅材入锅爆香。

• 4、加适量盐，可以再加点料酒，一小碗水，烧开。

• 5、将加工好的汤汁倒入砂锅中。

• 6、盖上砂锅盖，大火烧开转小火。鱼熟即可（貌似十多分钟）。