香辣黑鱼豆腐煲的做法 香辣黑鱼豆腐煲怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣黑鱼豆腐煲的做法步骤

• 1、黑鱼改刀处理干净备用。

• 2、洋葱，豆芽和豆腐备用。

• 3、豆腐切块大块装盘。

• 4、黑鱼中加盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉抓匀腌制一下。

• 5、土锅预热入海油烧热，放入洋葱，姜，蒜，豆瓣酱和剁椒炒香。

• 6、放入适量水煮沸。

• 7、加入豆芽，放入一点盐，酱油调味。

• 8、加入豆腐继续煮沸。

• 9、盖上盖子小火慢炖。

• 10、葱，蒜和红辣椒切碎备用。

• 11、放入黑鱼继续炖煮至熟透。

• 12、千炖豆腐万炖鱼，越炖越入味哦。

• 13、放入葱末，蒜末和红辣椒用热油淋入激出香味儿即可。

• 14、美美的下饭菜完美极了！色香味俱佳！

• 15、成品图。

• 16、成品图。

小窍门

荤素搭配，营养又美味！土锅炖制，口感绝妙！祝您生活愉快！