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私房回锅肉的做法 私房回锅肉怎么做

私房回锅肉的做法 私房回锅肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (500g)
  • 青椒 (150g(一根))
  • 洋葱 (100g(半个))
  • (适量)
辅料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

私房回锅肉的做法步骤

  • 私房回锅肉的做法 私房回锅肉怎么做 第2张

    1、用家里冰箱里煮好的五花肉,切成片,保存

  • 私房回锅肉的做法 私房回锅肉怎么做 第3张

    2、把青椒切成长方片,不要太大,把洋葱切碎,然后把蒜切片保存

  • 私房回锅肉的做法 私房回锅肉怎么做 第4张

    3、挖一勺豆瓣酱,一勺蚝油,加少许水,少许鸡精拌匀,保存

  • 私房回锅肉的做法 私房回锅肉怎么做 第5张

    4、放好炒锅,倒入油,烧红后,倒入切好的五花肉,炸炒至稍微焦黄后捞出保存。

  • 私房回锅肉的做法 私房回锅肉怎么做 第6张

    5、然后把剩下的油,倒出些许,放入蒜片煸香,再依次放入洋葱和青椒,炒至快熟时放入炸好的五花肉,炒制几下后倒入调好的酱料,入味后,捞出装盘。

小窍门

品尝后感觉加一俩勺糖,会使回锅肉更美味