鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做

“鱼头和豆腐真是绝配，美味可口又下饭！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼头豆腐煲的做法步骤

• 1、准备食材：鱼头一个剁块、老豆腐切块、洋葱切块。

• 2、锅内倒入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。

• 3、放入豆腐和洋葱。

• 4、鱼头用姜、蚝油、生抽、料酒、盐、生粉腌制半小时。

• 5、倒入少许水。

• 6、将腌制过的鱼头放在豆腐上面。

• 7、盖上锅盖焖10分钟。

• 8、最后放入青红椒和葱花，大火煮1分钟即可。

• 9、一道美味的豆腐鱼头煲就可以吃了！又简单又美味！