清蒸鲜目鱼的做法 清蒸鲜目鱼怎么做

“市场有卖鲜鳎目鱼的，非常诱人，满肚子都是鱼籽，买来几条清蒸。做这个菜，一定要用非常新鲜的鳎目鱼才行。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鲜目鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鲜鳎目鱼，撕去两面的鱼皮，放葱姜，料酒蒸制。

• 3、蒸熟的鳎目鱼浇上蒸鱼豉油。鱼身撒上葱姜丝。

• 4、烧热油，将热油浇在蒸好的鳎目鱼上即可。

• 5、清蒸鲜目鱼。