清蒸鲍鱼的做法 清蒸鲍鱼怎么做

“鲍鱼很新鲜，选择清蒸的方式，调了自己喜欢的料汁，简单快手。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鲍鱼的做法步骤

• 1、鲍鱼先用清水浸泡半小时。

• 2、这个时间调理料汁:蒜切碎放入碗中。

• 3、倒入酱油和醋。

• 4、放入蚝油。

• 5、放入剁辣椒，拌匀即可。

• 6、香葱切碎备用。

• 7、鲍鱼肉从壳中取出，清洗干净。

• 8、切花刀，方便入味。

• 9、将鲍鱼肉重新放回壳中。

• 10、浇上之前调好的料汁，水开后蒸8分钟出锅。

• 11、出锅后撒上香葱碎。

• 12、浇上热油。

• 13、上桌即食。