茨菇烧大排的做法 茨菇烧大排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茨菇烧大排的做法步骤

• 1、所有食材洗净。

• 2、茨菇放入有水的锅中，倒入老抽煮至熟。

• 3、大排用刀背拍几下。

• 4、然后将大排放入碗中，放黄酒和生粉拌匀。

• 5、起油锅加热，放入姜煸出香味。

• 6、放入大排煎一下取出。

• 7、将所有煎好的大排放回锅中。

• 8、倒入煮熟的茨菇炒匀煮开。

• 9、放入适量的盐炒匀煮开。

• 10、最后放适量的味精炒匀即可。

• 11、成品图。