茨菇红烧肉的做法 茨菇红烧肉怎么做

“很长时间没发菜谱了，发几个存货。茨菇是北方少见的蔬菜，学着做做。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

茨菇红烧肉的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、茨菇去皮洗净切块备用。

• 3、五花肉切块焯水备用。

• 4、烧热油，放入五花肉，放葱姜煸炒到五花肉出油。

• 5、放料酒生抽，酱油，继续煸炒上色。

• 6、放入热水，放白糖，放蚝油。

• 7、放入鹌鹑蛋和茨菇，大火烧开，改小火炖制30到40分钟。

• 8、将五花肉炖软烂，放盐。用大火收浓汤汁即可。

• 9、茨菇红烧肉。