茨菇焖鸡肉的做法 茨菇焖鸡肉怎么做

“茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茨菇焖鸡肉的做法步骤

• 1、鸡肉斩块、茨菇、香菇、蒜头、青椒、泡椒。

• 2、起锅热油，先炒鸡块。

• 3、鸡肉炒至外皮转黄时倒入香菇、蒜和泡椒，爆香。

• 4、再倒入茨菇。

• 5、加点盐炒出香气。

• 6、再放酱油和蚝油上色提鲜。

• 7、加适量的水。

• 8、盖盖焖十分钟。

• 9、开盖后放入青椒炒至断生，再放少许鸡精就可以关火出锅了。

• 10、成品，茨菇又鲜又香粉，搭配鸡肉特别好吃下饭。