杏鲍菇烧大排的做法 杏鲍菇烧大排怎么做

“家常小炒，咸香入味，大排鲜香，杏鲍菇Q弹有嚼劲，两者搭配别有一番滋味～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杏鲍菇烧大排的做法步骤

• 1、杏鲍菇用淡盐水浸泡一会儿，清洗干净切成条状备用。

• 2、炸好的大排切成条状备用。

• 3、葱白切成小段，葱花备好。

• 4、热锅冷油，下葱白煸香。

• 5、放入杏鲍菇翻炒均匀，加入少许热水，盐炒一分钟。

• 6、炒至杏鲍菇变软，放入大排，加入适量热水，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。

• 7、调入适量胡椒粉，葱花放入即可。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

杏鲍菇用淡盐水浸泡清洗干净备用！