家庭版腊肠烧茨菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茨菇 ：700
麻辣腊肠 ：200

辅料

白糖 ：3
老抽 ：少许
油 ：适量
八角 ：2个
盐 ：适量
蒜 ：1头
生抽 ：一匙

具体步骤

1.准备一些茨菇、腊肠和1头蒜。

2.茨菇清洗干净后滚刀切小块。

3.腊肠用热水清洗干净后切成厚一些的腊肠片，蒜切小粒备用。

4.把腊肠放入炒锅里，小火慢慢煎出油来。

5.腊肠煎出油后，放入切好的蒜粒煸炒出香味。

6.放入切好的茨菇块翻炒翻炒。

7.倒入一碗水煮沸。

8.放入一些生抽和少许的老抽。

9.放入2个八角，一小匙糖。

10.盖上盖子，用中小火烧熟茨菇，烧至茨菇熟软收完汁后即可食用。

烹饪技巧

1、如果腊肠很瘦，煎腊肠时可以放一些油煎。2、我用的是麻辣腊肠，里面的咸味也够，所以我没放盐。