茨菇焖五花肉的做法 茨菇焖五花肉怎么做

“茨菇又叫慈菇，含丰富蛋白质、脂肪和维生素等，营养价值高。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茨菇焖五花肉的做法步骤

• 1、将茨菇表皮刮洗干净。

• 2、五花肉切块，紫皮蒜，青椒，红椒。

• 3、起锅热油，放入五花肉。

• 4、五花肉煸出油脂后，放入紫皮蒜爆香。

• 5、放入茨菇翻炒。

• 6、炒至茨菇表面有点焦黄色，放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、料酒入味。

• 7、放入适量的水，盖盖焖12分钟。

• 8、开盖后，放入青红椒炒至断生。

• 9、撒点鸡精提鲜，拌匀后出锅。

• 10、成品。这么做的茨菇香软粉糯，鲜香味美，忍不住再添一碗米饭。